Fettisdagen: Därför äter vi semlor just idag Vardag. De började dyka upp hos bagerier och konditorier redan innan jul – men egentligen är de inte ”lovliga” förrän idag, på fastlagstisdagen eller fettisdagen. Semlorna tillhör svenskarnas mest omtalade bakverk – i nivå med kanelbullar, prinsesstårtor och pepparkakor. Här är historien bakom gräddbullen vi älskar.
